烹飪聖經 The Silver Spoon
$990
【Atelier Goods 情人節選物】1/30前結帳，估計到貨日 2023/2/10
"The quintessential cookbook." – USA Today
設計主題
The Silver Spoon是過去50年來最有影響力和最暢銷的意大利菜譜。這本書裡面涵蓋2000個正宗義大利家庭烹飪食譜。主題包括如何烹飪出一個傳統的意大利菜餚、不同地區的典型傳統飲食，以及如何擺設一個義大利風格的餐桌。新版的書中並加入世界名廚Mario Batali, Lidia Bastianich, Tony Mantuano, and Rich Torrisi 和 Mario Carbone的創意義大利菜單。 本書共分十一章。章節包括
- 醬 Sauces
- 醃泡汁和香料奶油 Marinades and Flavored Butters
- 前菜 Antipasti
- 開胃菜和比薩餅 Appetizers and Pizzas
- 第一道菜餚 First Courses
- 蛋 Eggs
- 蔬菜 Vegetles
- 魚類和貝類 Fish and Shellfish
- 肉類 Meat
- 家禽 Poultry
- 野味 Game
- 奶酪 Cheese
- 甜點 Desserts
本體寬19cm 高28cm 厚度7.6cm
品牌故事
Il Cucchiaio d’Argento 最初於1950年發表在意大利著名的設計和建築雜誌Domus。因頗受好評，出版社決定出書過程挑選出各處的烹飪專家收集數百種傳統的意大利家庭烹飪食譜，希望藉以推廣給世界各地的老饕。50年多來他們不斷的將食材與烹煮方法隨著時代跟新，以適應當代的口味和習慣，同時保留古老的食譜希望做為義大利人後代的永恆紀錄。
產地/製造方式
英國
